겨울제철음식1 1월~3월 제철 음식, 지금 꼭 먹어야 할 제철 재료들 안녕하세요 쏘야입니다. 여러분들계절에 맞는 음식을 먹으면 영양도 풍부하고 맛도 훨씬 좋죠?.겨울에서 초봄까지인 1월~3월에는 어떤 음식들이 제철일까요? 이 시기에 가장 신선하고 맛있는 식재료들을 정리해볼게요.1. 해산물 (겨울철 깊은 맛이 나는 제철 해산물)겨울과 초봄은 해산물이 가장 맛있을 시기예요. 차가운 바다에서 살이 단단하게 차오르기 때문이죠.① 대구한창 살이 오르는 시기예요.탕, 찜, 구이로 다양하게 즐길 수 있어요.담백하면서도 깊은 감칠맛이 특징이에요.② 방어‘겨울 방어’라는 말이 있을 정도로 12월~2월이 제철이에요.기름이 올라서 부드럽고 고소한 맛이 좋아요.초밥, 회, 구이로 많이 먹어요.③ 굴11월부터 3월까지가 제철이에요.바다의 우유라고 불릴 정도로 영양이 풍부해요.생굴, 굴전, 굴밥,.. 2025. 2. 24. 이전 1 다음
